ストウブカフェと調剤薬局がコラボ 中沢薬局 Café Santé【カフェサンテ】

少量の調味料で素材の旨みを引き出す無水鍋山梨で初出店のストウブカフェ

「外⾷をもっと健康に」をコンセプトに調剤薬局（山梨厚生病院前店）併設したカフェ。
フランス製の鋳物ホウロウ鍋「ストウブ」で無水調理された健康的な料理を洗練された居⼼地の良い空間にてご提供します。

「外⾷をもっと健康に」をコンセプトに調剤薬局（山梨厚生病院前店）併設したカフェ。
フランス製の鋳物ホウロウ鍋「ストウブ」で無水調理された健康的な料理を洗練された居⼼地の良い空間にてご提供します。

無水調理を可能とする
ストウブ鍋とは

フランス製の鋳物ホウロウ鍋「ストウブ」は、世界中のシェフや料理研究家に愛用されている鍋のひとつです。
食材からでる水分を逃さず、じっくりと加熱することで無水調理が可能になり素材本来の味を引き出すことができます。

薬局が提案する体が喜ぶ無添加ごはん

薬局が提案する
体が喜ぶ無添加ごはん

医食同源
⾷事で病を予防するがテーマ

食事で病気を未然に防ぐという考え方。
病気になりづらい、栄養バランスの考えられたレシピで日常の食事に取り入れやすい美味しいごはんを提供します。

薬膳を取り入れたメニュー
健康を美味しくもっと⾝近に

昔から食材には薬と同じような効能があると考えられてきました。これまで取り入れにくいと思われていた漢方をお子様からお年寄りまで食べやすいように工夫しています。漢方をより身近なものに。

メニューを見る

ドライブスルー併設
お弁当も充実

体調がすぐれない時や天気の良くない日など、小さなお子様やお年寄り連れの方でも車から降りることなく、薬と一緒にドライブスルーで体に優しいお弁当や飲み物を受け取ることができます。

テイクアウトメニューを見る

Interior

大人数でのご利用も可能
変幻自在のボックス席

ボックス席の仕切りの変更により様々なシチュエーションでご利用いただけます。